整套食用醋生（shēng）產線設備

固態（tài）法（fǎ）釀醋工藝，傳統的固態法釀醋（cù）工藝主要有3種。 1.用大曲製醋：以高粱為主要原（yuán）料，利（lì）用大曲中分泌的酶，進行（háng）低溫糖化與酒精發酵後，將成熟（shú）醋醅的一半置於熏醅缸內，用文火加熱，完成熏醅後，再加入另（lìng）一半（bàn）成熟醋（cù）醅淋（lín）出的醋液浸泡（pào），然後淋出新醋。後，將新醋...

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2024-08-12